BROOD
Ambachtelijk brood met boter en kruiden
5,95
Bruschetta
4,75
3 stuks op smaak gebracht met tomaat, knoflook, rode ui en en basilicum.
KOUDE VOORGERECHTEN
Ceviche van zalm
10,95
Verse zalm ingelegd in een citroenmarinade met wasabi-mayonaise en zeewier tempura.
Watermeloen
7,95
Watermeloen gemarineerd in pink gin met een komkommervinaigrette en een kletskop van Parmezaan.
Geit en biet
7,95
Geitenkaasmousse met verschillende bereidingen van biet en een appelportstroop.
Rundercarpaccio
11,50
Geserveerd met truffelmayonaise, pijnboompitten, zomertruffel en Parmezaanse kaas.
WARME VOORGERECHTEN
Buikspek
9,25
Afgebrand met rietsuiker, geserveerd met een bramen-gel en frisse koolsalade.
Gamba’s
9,95
Gamba’s geserveerd in een pannetje met knoflook, sjalot en gevuld met diverse groentes.
SOEPEN
Lichtpittige tomatensoep
5,95
Met crème fraîche.
Soep van de chef
5,95
Variërend naar het humeur van de chef.
CHEFS KEUZE
Drie voorgerechten om gezellig samen van te eten (2 personen).
19,00
Drie voorgerechten om gezellig samen van te eten (2 personen).
VLEES
Bavette
21,95
Smaakvolle steak van de grill geserveerd met chimichurri.
Oosterse curry
17,95
Curry met langzaam gegaard varkensvlees geserveerd met rijst.
Kalfsribeye
24,95
Kalfsribeye van de grill met een saus van bospaddenstoelen en rode wijn.
CHEFS HOOFGERECHT*
Vraag onze bediening wat de chef dit keer voor u heeft voorbereid!
variërende prijs
VIS
‘t Visje van Markt 11
variërende prijs
Variërend visgerecht. Vraag aan de bediening voor meer informatie.
Zalmfilet
21,95
Gebakken zalmfilet met een crème van groene curry en een gel van grapefruit.
VEGETARISCH
Vegetarische pancakes
15,95
Kleine pannenkoekjes opgebouwd met diverse groenten en Parmezaanse kaas.
Geitenkaasmousse
14,95
Geitenkaasmousse geserveerd met biet, walnoten en appelportstroop.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een huisgemaakte koolsalade en aardappel- en/of groentevarianten.
KINDERMENU
Kinderbox: frietjes met keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets.
7,50
Neem een kijkje voor een verrassing in onze schatkist!
DESSERT
Chocolate chip cookie parfait
6,95
Luchtige licht bevroren mousse van chocolate chip cookies met karamelsaus en slagroom.
Dame blanche
8,50
Frisse coupe met citroen- en bloedsinaasappelsorbetijs met een scheutje huisgemaakte arancello en aardbeiencompote.
Pecan caramel pie
7,95
Geserveerd met bramensorbetijs en slagroom.
Chocolademousse
7,95
Chocolademousse van melkchocolade met aardbeiencompote, witte chocola en slagroom.
Zomer in je bol
8,25
Coupe met bloedsinaasappel- en aardbeiensorbetijs met een scheutje huisgemaakte arancello en aardbeiencompote.
Kinderijsje
4,50
Klein dessert voor onze kleine vrienden.