BROOD
Ambachtelijk brood met boter en kruiden
5,75
Bruschetta
4,75
3 stuks op smaak gebracht met tomaat, knoflook en basilicum.
KOUDE VOORGERECHTEN
Zalmtartaar met gerookte zalm
10,25
Verse zalmtartaar op een bedje van veldsla met guacamole en kruidenolie.
Carpaccio van ossenhaas
10,95
Met de hand geslagen, met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.
Rillette van gerookte makreel
8,95
Geserveerd met suikersla, forelkaviaar en frambozendillecrème.
WARME VOORGERECHTEN
Geitenkaasmousse in bladerdeeg uit de oven
7,95
Geserveerd met vijg, walnoten en appel-balsamico-stroop.
Sissende garnalen
9,95
Een heet pannetje met kruidenolie, gesnipperde ui, knoflook en een licht pepertje.
Pulled beef
7,25
Huis gemarineerde pulled beef geserveerd met aioli, zoetzure bospeen en een krokantje.
SOEPEN
Romige mosterdsoep met chorizo
5,25
Soep van de chef
5,95
Variërend naar het humeur van de chef.
CHEFS KEUZE
Drie voorgerechten om gezellig samen van te eten (2 personen).
16,00
Drie voorgerechten om gezellig samen van te eten (2 personen).
VLEES
Tournedos
24,95
Malse ossenhaas met keuze uit rode portsaus of pepersaus.
Runderstoofpotje
17,95
Heerlijk zacht stoofpotje van Hollands rund.
Gebakken eendenborst
19,25
Geserveerd met jus van mango en tijm.
VIS
Gebakken zalmfilet
18,95
Geserveerd met zeekraal en risotto met courgette.
Gebakken kabeljauwfilet
20,95
Geserveerd met zoetzure bospeen en een kippenjus.
CHEFS HOOFGERECHT
Vraag onze bediening wat de chef dit keer voor u heeft voorbereid!
variërende prijs
VEGETARISCH
Vegetarische quiche
14,95
Quiche gevuld met diverse groenten en gegratineerd met kaas.
Vijgen uit de oven
12,95
Warme vijgen gevuld met ricotta en omwikkeld met gele courgette.
De hoofdgerechten worden geserveerd met variërende groenten, salade en een aardappelvariant.
KINDERMENU
Kinderbox: frietjes met keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets.
7,50
Geserveerd met een cadeautje.
DESSERT
Dame Blanche Markt 11
7,75
Vanille ijs, chocolade, slagroom en warme chocoladesaus.
Appeltaart panna cotta
6,95
Panna cotta van appeltaart met appelkaramel en slagroom.
Cheesecake
8,50
New York-style cheesecake met blauwe bessen sorbetijs.
Witte chocolademousse
7,75
Huisgemaakte witte chocolademousse met chocoladesnippers, rood fruit en crumble.
Fris en fruitig
8,25
Twee soorten sorbetijs met bijpassende fruitsoorten.
Kinderijsje
4,25
Klein dessert voor onze kleine vrienden.
Echtijs.nl uit Nunspeet maakt ons sorbetijs met verse producten. Dit wordt met veel zorg en passie bereid en is volledig gluten- en lactosevrij!