BROOD

Ambachtelijk brood met boter en kruiden

5,95

Bruschetta

4,75

3 stuks op smaak gebracht met tomaat, knoflook, rode ui en en basilicum.

KOUDE VOORGERECHTEN

Kalfstartaar

11,95

Smaakvolle tartaar van mals kalfsvlees met een eidooier en een krokantje.

Gravad lax

9,25

Huisgemaakte gravad lax met een schuim van avocado en dille dressing.

Carpaccio van ossenhaas

13,50

Met de hand geslagen, met truffelmayonaise, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.

WARME VOORGERECHTEN

Pulled pork

8,95

Geserveerd met koolsalade barbecuesaus en een bao-broodje.

Gamba’s

10,95

Gamba’s geserveerd in een pannetje met knoflook, sjalot en gevuld met diverse groentes.

Portobello

8,95

Gevuld met spinazie, tomaat, knoflook en gegratineerd met gorgonzola.

Mosterdsoep

5,95

Romige mosterdsoep geserveerd met chorizo.

VLEES

Tournedos Markt 11

26,95

Onze oude vertrouwde biefstuk van ossenhaas, geserveerd met huisgemaakte kruidenboter.

Kipsaté

17,95

Huis gemarineerde kippendij met satésaus, friet en mayonaise.

Varkensrack

18,95

Sous vide gegaarde varkensrack met romige pepersaus.

Op pad met de boswachter

23,95

Hertenhaas en zwijnshaas met een paddenstoelensaus, gekarameliseerde rode kool en aardappelmousseline.

Hazenpeper**

18,95

Stoofpotje van haas met een stamppot van raapstelen en gekarameliseerde rode kool. Kan hagel in zitten!

VIS

‘t Visje van Markt 11

variërende prijs

Variërend visgerecht. Vraag aan de bediening voor meer informatie.

Zalmfilet teriyaki**

19,95

Geserveerd met groenten en noodles op Oosterse wijze.

VEGETARISCH

Vega curry met aubergine

16,95

Pittig en rijk gevuld met groente, geserveerd met naanbrood.

Portobello’s

15,95

Gevuld met spinazie, tomaat, knoflook en gegratineerd met gorgonzola.

De hoofdgerechten worden geserveerd met een huisgemaakte koolsalade en aardappel- en/of groente varianten.
De hoofdgerechten met ** worden alleen met koolsalade geserveerd.

KINDERMENU

Kinderbox: frietjes met keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets.

7,50

Neem een kijkje voor een verrassing in onze schatkist!

DESSERT

Brownie

7,50

Huisgemaakte brownie met dulce de leche, bramengel en slagroom.

Dame blanche

8,50

Vanille roomijs met witte chocola, chocoladesaus en slagroom.

Pecan caramel pie

7,95

Geserveerd met citroensorbetijs en slagroom.

Winters bloempotje

8,95

Potje gevuld met witte chocolademousse, chocolade en pistache.

Kaasplankje (2 personen)

14,95

4 soorten kaas variërend, geserveerd met druiven, compote en walnoten.

Een toffe peer

7,50

Een winterse peer gepocheerd in rode port, met pistache ijs en speculaas.

Kinderijsje

4,50

Klein dessert voor onze kleine vrienden.