BROOD

Ambachtelijk brood met boter en kruiden

5,75

Bruschetta

4,75

3 stuks op smaak gebracht met tomaat, knoflook, rode ui en en basilicum.

KOUDE VOORGERECHTEN

Ceviche

8,95

Ceviche van zeebaars met dille, chilipeper, sinaasappel en een kroepoek van rozenwater.

Watermeloen

7,50

Watermeloen gemarineerd in pink gin met een komkommervinaigrette en een kletskop van Parmezaan.

Geit en biet

7,95

Geitenkaasmousse met verschillende bereidingen van biet en een appelportstroop.

Vitello tonato

9,95

Langzaam gegaarde kalfsmuis met een frisse tonijnmayonaise.

WARME VOORGERECHTEN

Buikspek

8,95

Afgebrand met rietsuiker, geserveerd met een bramen-gel en frisse koolsalade.

Gamba’s

9,95

Gamba’s geserveerd in een pannetje met knoflook, sjalot en gevuld met diverse groentes.

SOEPEN

Lichtpittige tomatensoep

5,95

Met crème fraîche.

Soep van de chef

5,95

Variërend naar het humeur van de chef.

CHEFS KEUZE

Drie voorgerechten om gezellig samen van te eten (2 personen).

19,00

Drie voorgerechten om gezellig samen van te eten (2 personen).

VLEES

Bavette

21,95

Smaakvolle steak van de grill geserveerd met chimichurri.

Oosterse curry  *

17,95

Curry met langzaam gegaard varkensvlees geserveerd met rijst.

Eendenborst

20,95

Gebakken eendenborst met port-kersensaus.

Kipsaté

17,50

Huisgemarineerde kippendij met satésaus, friet en mayonaise.

CHEFS HOOFGERECHT*

Vraag onze bediening wat de chef dit keer voor u heeft voorbereid!

variërende prijs
VIS

‘t Visje van Markt 11

variërende prijs

Variërend visgerecht. Vraag aan de bediening voor meer informatie.

Zeebaars

20,95

Gebakken zeebaars geserveerd met romige basilicumsaus en zeekraal.

VEGETARISCH

Vegetarische pancakes

14,95

Kleine pannenkoekjes opgebouwd met diverse groenten en mozzarella.

Geitenkaasmousse*

13,95

Geitenkaasmousse geserveerd met biet, walnoten en appelportstroop.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een huisgemaakte koolsalade en aardappel- en/of groentevarianten.

* : Deze gerechten worden niet standaard geserveerd met de aardappel- en/of groentevarianten.

KINDERMENU

Kinderbox: frietjes met keuze uit: kroket, frikandel of kipnuggets.

7,50

Neem een kijkje voor een verrassing in onze schatkist!

DESSERT

Chocolate chip cookie parfait

6,95

Luchtige licht bevroren mousse van chocolate chip cookies met karamelsaus en slagroom.

Dame blanche

8,50

Vanille roomijs met witte chocola, chocoladesaus, meringue en slagroom.

Pecan caramel pie

7,95

Geserveerd met bramensorbetijs en slagroom.

Chocolademousse

7,95

Chocolademousse van melkchocolade met aardbeiencompote, witte chocola en slagroom.

Zomer in je bol

7,50

Coupe met bloedsinaasappel- en aardbeiensorbetijs met een scheutje huisgemaakte arancello en aardbeiencompote.

Kinderijsje

4,50

Klein dessert voor onze kleine vrienden.

Echtijs.nl uit Nunspeet maakt ons sorbetijs met verse producten. Dit wordt met veel zorg en passie bereid en is volledig gluten- en lactosevrij!